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La table
Déjeuner tous les jours d'ouverture. Le soir, seulement en juillet et août, quand la salle reste dehors après le coucher du soleil.
Côte d'Azur
Villa Solane
Restaurant de plage et jardin d'agrumes, face à la Baie des Fourmis. On déjeune les pieds dans le sable, on dîne sous les pins quand l'été le permet.
La maison
Entre le jardin et la baie
La Villa Solane occupe une ancienne maison familiale, à quelques minutes du port. La salle ouvre sur les agrumes. La plage, vingt-huit lits plus bas, regarde la Baie des Fourmis.
Camille Estève tient une carte courte. Le poisson suit la criée du matin, les légumes viennent du marché de Beaulieu, les herbes sont coupées dans le jardin. Rien ne reste au menu par habitude.
Le poisson arrive avec la marée. Le reste vient du jardin, ou du marché à deux rues.
28lits entre les pins et l'eau
Carte courteréécrite avec le marché
Agrumescitrons, bigaradiers, verveine
02
La plage
Baldaquins en première ligne, lits sous les pins, transats à l'ombre des agrumes. Le service apporte le déjeuner jusqu'au lit.
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Le bar
Spritz au pamplemousse, gin du jardin, verres de Bellet. Les sans-alcool sont préparés avec la verveine et le citron de la maison.
Journée
Les lits et les transats
Tarifs à la journée. Arrivée dès 10 h en juillet et août, départ à 19 h. Septembre : plage ouverte de 11 h à 19 h.
Première ligne
Baldaquin
Deux places face à l'eau, matelas épais, parasol et carafe fraîche.
150 € la journée
Vue mer
Lit premium
Large lit pour deux, ombre comprise, à quelques mètres du rivage.
95 € la journée
Sous les pins
Transat
Un transat, un parasol partagé sur le rang, lecture au calme.
42 € par personne
Jardin d'agrumes
Transat ombragé
Pour ceux qui veulent l'ombre dès le matin, près de la salle.
32 € par personne
Linge
Serviettes
Deux serviettes déposées sur le lit. À demander à l'arrivée.
9 € par personne
Pratique
À savoir
Le déjeuner se sert aussi sur le lit. En juillet et août, réservez plusieurs jours avant.
Réserver un transatPrivatisation
Les jours qui comptent
Un seul grand rendez-vous par jour, pour que la maison reste calme. Déjeuner de mariage, anniversaire au soleil couchant, ou matinée de travail suivie d'un repas les pieds dans le sable.
Mariage
Jusqu'à 70 convives dans le jardin ou sur la plage. Menu fixé avec la cheffe, vin au verre ou en cave dédiée.
Anniversaire
Une table longue, un gâteau de la maison, le bar ouvert pour votre groupe. Possible en déjeuner toute l'année, le soir en été.
Séminaire
Jusqu'à 30 personnes. Matinée dans la salle du jardin, déjeuner dehors. Écran et connexion sur demande.
L'atmosphère
Lumière, sel, linge blanc
